Mąka z otrąb

  Zaczniemy od podstaw. A mianowicie od mąki, która często i gęsto będzie się przewijać w moich przepisach. Nie jest to zwykła mąka, a mąka z otrąb, czyli błonnik w czystej postaci.

2 paczki otrąb owsianych
1 paczka otrąb pszennych

Otręby należy zmiksować. Ja robię to robotem kuchennym. Całość przesypać do szczelnego pojemnika.